一、行情概況

　　最近兩周的大蒜行情跌宕起伏，每日的價格隨著上貨量的多少而發生改變，雜交一般混級的價格在沖高至4.17元/斤左右后出現偏弱行情，行情瘟弱不快，其價格走低兩毛左右。同時，5月份的海外需求量再度萎縮，訂單為何又再度“蒸發”？關注國際大蒜貿易網快手賬號(garlic51)，抖音賬號(51dasuan)，查看大蒜調研視頻和最新價格報道。

　　二、出口總結

　　國際大蒜貿易網數據顯示，2023年5月份中國出口蒜頭（包括鮮或冷藏的蒜頭、其它鮮或冷藏的蒜頭、干大蒜、鹽水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜）數量總計約14.02萬噸，出口金額總計約19317.26萬美元。

　　其中5月份鮮或冷藏的蒜頭出口量約為11.55萬噸，與2022年5月份同期的出口量13.42萬噸相比，同比下降約13.94%；出口金額共計12990.96萬美元，與2022年5月份同期的出口金額11513.31萬美元相比，同比上漲約12.83%。

（圖一）

　　從貿易方式來看，2023年5月份中國出口鮮或冷藏的蒜頭一般貿易量為11.06萬噸，金額為12365.11萬美元；邊境小額貿易量為0.36萬噸，金額為511.00萬美元，其他貿易量為0.13萬噸，金額為114.84萬美元。按國家來看，如（圖二），2023年5月份，中國鮮或冷藏的蒜頭出口前十位的國家/地區分別為：印度尼西亞、越南、馬來西亞、泰國、孟加拉國、菲律賓、阿聯酋、沙特阿拉伯、 塞內加爾、哥倫比亞。其中出口印度尼西亞數量為3.77萬噸，金額為4165.08萬美元；出口越南數量為1.74萬噸，金額為1802.71萬美元；出口馬來西亞數量為1.74萬噸，金額為1962.65萬美元。與去年同期相比，越南、馬來西亞、阿聯酋的需求保持正增長的情況，而印度尼西亞、泰國、孟加拉國、菲律賓、沙特阿拉伯、塞內加爾、哥倫比亞等海外市場的需求出現負增長。

（圖二）

　　從海外市場需求看，5月份出口要貨量最多的依舊以東南亞地區的國家為代表，排名前三的國家依舊為印度尼西亞、越南、馬來西亞。泰國由上月的第七名一躍成為第四名，雖然需求量同比減少，但較上一月份環比增加22%。而孟加拉、菲律賓進口大蒜的數量驟降明顯，較去年同期減少約40%-50%。按省市來看如（圖三），2023年5月份中國鮮或冷藏的蒜頭出口前四位的地區分別為山東省、河南省、江蘇省、云南省，其中山東省出口量6.39萬噸；河南省出口量2.52萬噸；江蘇省出口量1.37萬噸；云南省出口量0.35萬噸。

（圖三）

　　三、數據比較

　　從最近一年中國大蒜出口總量走勢可以看出如(圖四)，5月份的海外市場需求量繼續減少。從近一年的海外市場需求看，5月份國外市場要貨量最低，5月份鮮或冷藏的蒜頭走量比上一月份減少3.37萬噸，環比減少22.59%，海外市場需求氛圍欠佳。通過海關數據可知，2023年1-5月份大蒜(鮮或冷藏的蒜頭)出口數量總計約70.61萬噸，與去年同期相比，環比上漲4.31%。

(圖四)

　　根據每年5月份的出口數量比較，2023年5月份出口數量為11.55萬噸，與去年同期13.42萬噸相比，同比減少1.87萬噸，降幅約為13.94%。如（圖五）所示，從歷年5月份的海外市場需求來看，每年5月份是海外市場要貨的淡季，要貨量在12萬噸徘徊，今年5月份要貨量維持常態水平。

（圖五）

　　四、小結

　　1、5月份正值海外市場需求淡季。國際大蒜貿易網數據顯示，2013-2023年期間，每年5月份我國大蒜出口量保持在11-13萬噸的區間。而今年5月份海外市場鮮或冷藏的訂單量在11.55萬噸，環比4月份大跌約22.59%，要貨量保持在常年低位水平。

　　2、高價遏制消費表現的淋漓盡致。由于新蒜價格高位運行，海外市場客商購貨態度變得謹慎，堆高的成本也使得包裝商在采購原料上不敢大批量備貨。這也是造成5月份出口數據不理想的直接原因。

　　3、海外經濟增長勢頭下行。自從三年的疫情危機過去以后，地緣政治緊張局勢卻在不斷加劇，全球面臨著嚴峻的危機與挑戰。并且在全球經濟疲軟的危機下，美、歐等發達經濟體增速放緩，居高不下的通脹率也使得海外消費者支出放緩，外需整體偏弱，國際貿易不景氣。